VOYAGES & LOISIRS
03 juin 2020
Quoi de mieux pour terminer la semaine des French Days qu’avec un peu de cuisine ? Il est bien connu que la France n’est pas seulement célèbre pour ses paysages et ses monuments : sa gastronomie fait largement sa réputation ! Entre baguettes et viennoiseries, vin rouge et fromage ou les fameux escargots et cuisses de grenouilles : le blog KISS vous donne quelques recettes pour revisiter la cuisine française ou pour épater les convives étrangers…
Aaaah la France, voici un pays plein d’endroits à visiter, de culture à apprendre, de gens à qui parler et de nourriture à goûter ! Pensez un instant à ses nombreuses pâtisseries : le Paris-Brest, l’Opéra, le Millefeuille, le Saint Honoré ou encore le Fraisier… Rien qu’en visualisant un de ses desserts, on a déjà l’eau à la bouche et ça se comprend ! La cuisine française ne se résume pas à cela : pot-au-feu, coq au vin, quiche lorraine ou huîtres. Une chose est sûre : il est mondialement reconnu mais cela ne veut pas dire qu’il fait l’unanimité…
Cuisiner peut être aussi relaxant qu’amusant, mais l’essentiel pour vous : que ce soit bon ! Tester de nouvelles saveurs, de nouveaux plats typiques du monde entier est toujours un plaisir. Cependant, vous aimez aussi redécouvrir des plats français que vous n’avez peut-être pas l’habitude de faire…
Sans plus tarder, découvrez les 3 recettes que le blog KISS a sélectionnées pour un repas 100% Frenchy. Entrée, plat et dessert, sortez tablier et ustensiles de cuisine : il est temps de cuisiner !
🧀 Soufflé au fromage 🧀
Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g d’emmental, 4 œufs, 60 g de farine, 60 g de beurre, 40 cl de lait
- Commencez par préchauffer le four à 180°C,
- Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez rapidement pendant 1 min, puis ajoutez le lait tiède, remuez à nouveau au fouet quelques minutes à feu doux,
- Retirer la casserole du feu puis séparer les blancs et les battre fermement,
- Dans la poêle refroidie, ajouter les jaunes d’œufs un à un, puis le fromage râpé et incorporer les blancs d’œufs battus en mélangeant délicatement,
- Beurrez les moules puis versez la préparation et enfournez 35 minutes en position chaleur tournante.
🍗 Poulet Basque 🍗
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poulet coupé en 6 morceaux, 700 g de poivrons (rouge et vert), 1 kg de tomates, 3 oignons émincés, 3 gousses d’ail, 20 cl de vin blanc, 6 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
- Hachez l’oignon et l’ail puis coupez les tomates en morceaux et coupez les poivrons en lanières,
- Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte puis faites revenir les oignons, l’ail et les poivrons,
- Laisser cuire 5 minutes puis ajouter les tomates dans la cocotte, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 min.
- Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de poulet salé et poivré dans l’huile d’olive,
- Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez-les aux légumes, couvrez, ajoutez le vin blanc et laissez cuire 35 minutes.
🍒 Clafoutis aux cerises 🍒
Ingrédients (pour 6 ingrédients) : 530 g de cerises mûres, 100 g de farine, 2 œufs, 2 jaunes d’œufs, 45 g de beurre, 100 g de cassonade, 25 cl de lait, 2 cuil. extrait de vanille.
- Lavez et équeutez les cerises puis allumez votre four à 180°C, dans un plat à tarte, mettez le beurre puis mettez-le au four,
- Battre les œufs en omelette, ajouter la pincée de sel et le sucre. Bien mélanger et ajouter l’extrait de vanille, mélanger et jeter dans la farine : bien mélanger jusqu’à obtenir un liquide épais et crémeux,
- Sortez le beurre fondu du four, ajoutez-le à la préparation puis ajoutez le lait en remuant. Une fois mélangé, ajouter les cerises à la préparation.
- A l’aide d’un papier absorbant, étalez le beurre restant dans le plat pour le graisser, puis ajoutez la préparation. Ajouter quelques noisettes de beurre dessus,
- Cuire au four pendant 45 minutes (jusqu’à ce que le dessus commence à bien dorer),
- Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four !
Ustensiles de cuisine Tefal, 45,99 € 70,99 € • 2 moules en silicone Tefal, 12,99 € 24,99 € • 2 casseroles et poignée amovible Tefal, 32,99 € 54,99 €
Cocotte en fonte émaillée Staub, 114,99 € 239 € • Grille de revêtement en fonte émaillée Staub, 69,99 € 159€ • Wok en fonte émaillée Staub, 99,99 € 209 €
Robot multifonction Clatronic, 49,99 € 129€ • Presse-agrumes Bomann, 14,99 € 29€ • Balance de cuisine numérique Bomann, 9,99 € 25 €
Planche à découper en bambou Cuisine Design & co, 6,50 € 16 € • Râpe en inox et acacia Kitchen Design & co, 14,99 € 36 € • 5 boîtes de rangement en fonte et bambou Cuisine Design & co, 49,99 € 99 €
🤩🤩🤩
Obtenez les meilleurs ustensiles de cuisine sur showroomprive.com
